Pinteo Explique
L’essentiel
- Les Ardennes arrivent en tête des résultats GeoInsights 2026, avec 27 % de consommateurs réguliers.
- Le Grand Est et le Sud-Ouest réunissent plusieurs départements aux indices élevés.
- Les deux départements alsaciens se situent au-dessus de la moyenne nationale.
- Les Alpes-Maritimes affichent 13,3 % de consommateurs réguliers.
- Un indice 100 correspond à la moyenne nationale.
27 %
Ardennes
20,5 %
Moyenne nationale
13,3 %
Alpes-Maritimes
Les traditions brassicoles donnent à certaines régions une identité forte. Les habitudes des habitants dessinent aussi d’autres foyers d’intérêt pour la bière. L’étude GeoInsights permet de les repérer à travers la part estimée de consommateurs réguliers dans chaque département.
Quels départements se distinguent en 2026 ?
La carte GeoInsights de ShoWhere est reproduite dans Je Bosse en Grande Distribution, le 23 septembre 2026. Elle s’appuie sur une enquête auprès de 14 060 personnes en février 2026, pour un indicateur portant sur les 15 ans et plus.
Comparer les départements
La moyenne nationale vaut 100. Un indice de 120 correspond à une proportion estimée de consommateurs réguliers supérieure de 20 % à cette moyenne.
Voir la carte complète publiée par Je Bosse en Grande Distribution.
Les indices département par département
| Département | Indice |
|---|---|
| Ardennes | 131 |
| Meuse | 123 |
| Tarn-et-Garonne | 123 |
| Haute-Garonne | 121 |
| Moselle | 120 |
| Lot | 119 |
| Tarn | 119 |
| Ariège | 119 |
| Bas-Rhin | 111 |
| Haut-Rhin | 110 |
| Haute-Corse | 80 |
| Corse-du-Sud | 78 |
| Var | 72 |
| Alpes-Maritimes | 65 |
Source : ShoWhere / GeoInsights 2026, via Je Bosse en Grande Distribution. Sélection de départements ; base nationale 100.
Trois contrastes géographiques à retenir
Le Grand Est : plusieurs foyers de consommation régulière
Les Ardennes, la Meuse et la Moselle se distinguent dans les résultats publiés. L’Alsace se situe elle aussi au-dessus du repère national. Cette diversité invite à regarder les départements à l’intérieur d’une même région.
Le Sud-Ouest : une place affirmée pour la bière
La Haute-Garonne, le Tarn-et-Garonne et plusieurs départements voisins figurent parmi les valeurs élevées présentées. La bière trouve donc une place dans les habitudes de territoires également associés au vin et aux autres productions locales.
Le littoral méditerranéen : des indices plus bas
Le Var, les Alpes-Maritimes et les départements corses présentent des indices inférieurs au repère national. Pour les professionnels de ces territoires, la clientèle résidente et les visiteurs constituent deux dimensions à examiner.
Les repères régionaux : la place de l’Ouest
Dans une publication de 2024, Kantar souligne la place de l’Atlantique et de la Bretagne dans la consommation de bière. Les analyses présentées mobilisent des données de 2022 à 2024 et abordent notamment les achats à domicile et les occasions de consommation hors domicile.
Le repère historique : Bretagne et Nord, selon la mesure retenue
Dans le Baromètre santé 2017, la Bretagne présente la proportion standardisée la plus élevée de consommateurs hebdomadaires de bière : 23,2 %, devant les Hauts-de-France et le Grand Est, à 19,8 %. Le champ est celui des adultes de 18 à 75 ans.
Une autre étude place le Nord en tête des achats à domicile, avec 37 litres par ménage et par an autour de 2019. Entre 2009 et 2019, les achats progressent le plus dans le Sud-Ouest (+61 %) et l’Ouest (+52 %), dans le découpage géographique de cette étude.
Données historiques. Sources : Santé publique France, bulletin de janvier 2020, p. 7–8 ; Insee, publication 2024, données Kantar–FranceAgriMer. Les références 2009 et 2019 comparent les moyennes triennales 2008–2010 et 2018–2020, en France métropolitaine hors Corse.
Ce que ces repères apportent aux professionnels
Pour un bar ou une brasserie, ces repères situent les habitudes d’un territoire. Ils se complètent avec les ventes du lieu : styles commandés, prix, horaires, achats à emporter et fréquentation saisonnière.
L’annuaire Pinteo des brasseries permet d’explorer l’offre locale. Notre dossier sur les bars et le tourisme examine les occasions de consommation liées aux visiteurs et aux sorties.
Sources
Dossier préparé le 28 octobre 2026 à partir des publications accessibles gratuitement ci-dessous.
- Je Bosse en Grande Distribution, 23 septembre 2026 : carte ShoWhere et résultats GeoInsights.
- ShoWhere : principes de modélisation des données locales.
- Kantar, publication 2024 : saisonnalité, occasions de consommation et éclairage géographique.
- Santé publique France : comparaison régionale historique, données 2017.
- Insee : évolution historique des achats des ménages entre 2009 et 2019.
Illustration de une : Pinteo, scène créée avec l’IA.
Limites de l’étude
Ce que mesure l’indicateur. Les résultats portent sur la part estimée de consommateurs réguliers de bière parmi les personnes de 15 ans et plus. Ils ne mesurent ni les litres consommés, ni les volumes vendus, ni la consommation totale d’alcool. La définition précise de « régulier » reste à documenter.
La méthode et la précision. ShoWhere combine les réponses d’enquête avec des données territoriales pour modéliser les comportements locaux. Les valeurs sont arrondies ; les documents consultés ne fournissent pas d’incertitude pour cet indicateur départemental. Les écarts proches ne permettent donc pas d’affirmer qu’un département se distingue statistiquement d’un autre.
La couverture géographique. Le tableau reprend 14 valeurs publiées par Je Bosse en Grande Distribution. Cette sélection ne constitue pas un classement complet. Le fichier brut départemental n’a pas été trouvé en accès libre. Aucun classement régional récent n’est calculé à partir de ces indices.
Les périodes et les populations. Les résultats départementaux de 2026 et les repères régionaux historiques reposent sur des périodes, des populations et des indicateurs différents. Ils ne forment pas une série d’évolution. Les habitants, les visiteurs et les clientèles de chaque établissement peuvent également présenter des habitudes différentes.
