Pinteo Actu
L’essentiel
- Le bilan 2025 cité par Brasseurs de France recense 209 fermetures et 213 ouvertures de brasseries.
- La stabilité du nombre d’établissements masque un marché fragile et des situations différentes selon les circuits.
- Le sans-alcool progresse en grande distribution, dans un contexte global atone.
Dans son bilan publié le 3 février 2026, Brasseurs de France rapporte 209 fermetures et 213 ouvertures de brasseries en France en 2025, d’après les données du Projet Amertume qu’elle cite.
Une stabilisation fragile
L’organisation professionnelle décrit un marché atone, après une baisse de 7 % entre 2022 et 2024 selon ses estimations. Elle souligne que la stabilité globale masque des situations différentes selon les circuits de vente.
Le sans-alcool progresse en grande distribution
Le communiqué rapporte une hausse de 11,5 % des volumes de bières sans alcool sur l’année 2025 en grande distribution, à partir de chiffres NielsenIQ. Ce segment y représente près de 6 % des volumes.
Comment lire ces chiffres ?
Ils concernent des périodes et des périmètres précis : la progression du sans-alcool en grande distribution ne décrit pas les ventes de chaque brasserie. Ce bilan porte sur 2025 ; il ne constitue pas un état du marché en temps réel.
