Brasserie des Gaillards

Notre histoire

Installée à Aubessagne, dans le Champsaur-Valgaudemar, la Brasserie des Gaillards a été créée en juin 2021 par trois cousins. Une grange centenaire de la famille, au bord de la route Napoléon, a été transformée en brasserie pour valoriser le terroir local à travers la bière. Toute la gamme est certifiée en agriculture biologique (FR-BIO-15). L’essentiel de l’orge est cultivé par Nicolas à moins de dix kilomètres de la brasserie, et le malt est entièrement français. Les bières sont brassées et conditionnées à Aubessagne. La gamme permanente « des Écrins » réunit une blonde, une blanche, une American Pale Ale au houblon Cascade, une ambrée et un stout, complétés par des brassins éphémères comme la Triple au génépi. Les bières sont distribuées dans les bars, restaurants, cavistes et magasins bio des Hautes-Alpes et de l’Isère. Boutique en ligne et informations pratiques : https://www.les-gaillards.fr/