NantuaAin · Auvergne-Rhône-Alpes
Brasserie L’Étincelle
À Nantua, des bières artisanales et biologiques, entre recettes accessibles et créations de caractère.
Notre histoire
Fondée en 2018 par Erwan Bernard, la Brasserie L’Étincelle a commencé son activité aux Granges du Poizat-Lalleyriat, sur le plateau de Retord. Elle s’installe à Nantua durant l’été 2022, dans un ancien bâtiment industriel aménagé pour la production et la vente directe.
La brasserie propose une gamme entièrement biologique et développe des recettes classiques, des spécialités et des brassins éphémères. Parmi ses bières figurent Aurore, une blonde aux notes céréalières, Lumière Blanche au gingembre, Azimut, une ambrée, et Contre-Jour, une bière noire aux notes de café et de chocolat. Les créations aux plantes, aux épices et les bières houblonnées complètent cette palette.
L’Étincelle encourage le retour des bouteilles de 75 cl et des cartons réutilisables. Elle cherche également à privilégier les matières premières locales et à limiter sa consommation d’eau et d’énergie.
Les rendez-vous
On se retrouve ?
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